もったいない！賞味期限との付き合い方〜食品ロス削減に向けた講演会〜

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食べられるのに捨てられている食べ物「食品ロス」は、豊かさと効率を求めるくらしが生んだ宿題です。食の魅力で世界に注目される日本ですが、年間643万トン（平成28年度推計）もの食品ロスが出ています。世界の動きを知り、どうやって減らすかという実践の段階に進むため、食品ロスに警鐘をならしてきた第一人者にお話を伺います。。

講師：井出　留美 氏　（食品ロス問題専門家／ジャーナリスト）
日　　時：令和2年　1月25日（土）　14：00〜16：00（開場13：30）
会　　場：練馬区役所　アトリウム地下多目的会議室）